Gör egna goda och nyttiga boveteskott!

Foto: Emma Olevik
Det är enkelt att fixa egna goda skott till sallad eller garnering av all sorts mat. Solros- och ärtskott brukar finnas att köpa i större matbutiker. En tredje fantastiskt trevlig sort att göra skott av är bovete.

Du behöver:
  • Oskalat bovete (brukar finnas i specialkostaffärer eller hälsokostaffärer, vårt kommer från Astrid och aporna i Malmö).
  • Burk/skål med vatten till groddning
  • Fat/bricka att så på
  • Planteringsjord

Gör så här:

1. Skölj det oskalade bovetet (ca 2-3 dl) och blötlägg i vatten över natten.
Foto: Emma Olevik

2. Sprid ut ett ca 1 cm tunt lager planteringsjord på ett fat eller en bricka
Foto: Emma Olevik

3. Skölj de blötlagda fröna noga i en sil och sprid ut dem tätt på jorden.
Foto: Emma Olevik

4. Strö över ett tunt lager med jord och duscha med sprayflaska.
Foto: Emma Olevik

5. Håll jorden ständigt fuktig genom att duscha den flera gånger per dag.

6. Efter ett par dagar börjar skotten växa fram.
Foto: Emma Olevik

7. Efter en dryg vecka har skotten vuxit sig runt en decimeter långa och kan börja skördas genom att klippas av med sax!
Foto: Emma Olevik
Foto: Emma Olevik